FOOD // Healthy snacks II

Een tijdje geleden is het eerste healthy snacks artikel online gekomen. We kregen hier veel positieve reacties op! Daarom zijn we op zoek gegaan naar nieuwe healthy snacks. En dan niet de standaard appel met pindakaas of een cracker met jam, maar originele snacks. Deze keer hebben we de recepten voor yoghurt snoepjes en appelchips voor jullie.

Appel chips

What you’ll need:

♥ Een appel

♥ Een snufje kaneel

♥ Een fijnschiller

Begin met het voorverwarmen van de oven op 90 graden en beleg een bakplaat met bakpapier. Hierna moet je de appel heel goed afwassen. Deze eet je ook op, dus het is belangrijk dat hij goed schoon is. Snijd nu met de fijnschiller allemaal hele dunne plakjes van de appel. Als je een mandolin hebt of iets anders om flinterdunne plakjes mee te snijden, kun je deze natuurlijk ook gebruiken.

Leg daarna alle plakjes op een rijtje op de bakplaat en strooi er een beetje kaneel over. Schuif de bakplaat in de oven, en zet de wekker op een uur. Na een uur draai je alle plakjes appel om en zet je ze voor nog een uur in de oven. Laat ze hierna even afkoelen, zodat ze lekker knapperig worden.

Yoghurt snoepjes

What you’ll need:

♥ Yoghurt/kwark met een lekker smaakje

♥ Een spuitzakje

Leg een bakpapiertje op een bord dat in de vriezer past en doe een aantal eetlepels van de yoghurt in een klein spuitzakje. Spuit allemaal kleine dotjes van de yoghurt op het bord en schuif hem voor twee uur in de vriezer. Haal nu alle yoghurt snoepjes voorzichtig van het bakpapier af en laat ze vijf minuutjes buiten de vriezer staan. Dan zijn ze het lekkerst!

Je kunt iedere yoghurt gebruiken die je wilt. Het is wel handig als je een beetje een dikke yoghurt gebruikt, een kwark bijvoorbeeld. Je kunt naturel yoghurt gebruiken, yoghurt met vanille of yoghurt met een ander smaakje. Ik heb Optimel yoghurt met frambozen en cranberry’s gebruikt.

Eet smakelijk!